おやじごはん

  1. みかんで減塩酢の物【 みかんとあさりのさっぱり酢 】

     冬が旬のみかん。ビタミンCが豊富なみかんでさっぱり酢の物を作ります。

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  2. ご飯を減らして糖質オフ【土鍋で作る納豆雑炊】

    ご飯を減らして糖質オフ【土鍋で作る納豆雑炊 】

     寒い冬にぴったりの、きのこのおだしが沁みるあったかヘルシー雑炊をご紹介します。納豆でミネラルやタンパク質も補えます。

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  3. 【第1回】アボカドの野菜チャーハン

    アボカドでカロリーオフ【アボカドの野菜チャーハン 】

     油の代わりにアボカドを使ったヘルシーな野菜チャーハンです。ご飯の量を減らし、こんにゃくでかさ増しできるので、カロリーが控えめに。鶏ささみも入り低脂肪・高タンパク質な一品です。

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  4. ホヤで簡単、夏のおつまみ【 ホヤの磯焼き 】

     春から店頭に出始めるホヤですが、旬は5月〜8月といわれています。三陸地方で多く流通するため、鮮度が良い状態で、手に入りやすいです。磯の風味豊かなホヤを、ぜひ酒の肴やおかずとして、調理してみませんか。

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  5. フライパンだけでお手軽スパゲティ【 塩辛と桜えびのペペロンチーノ 】

     暖かくなり季節の食材が店に並ぶようになってきました。今回のメニューは、桜えびと大葉の彩りが目にも鮮やかなペペロンチーノ。塩辛とガーリックでコクと旨みが増し、鷹の爪のぴりっとした辛さがおいしさを引き立てる、お酒がどんどん進む一品です。

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  6. タコを使って少し贅沢感を【 タコの雑炊 】

    タコを使って少し贅沢感を【 タコの雑炊 】

     今回使うタコですが、足より柔らかい頭の方を使います。スーパーでも比較的安く手に入りやすいので、おすすめです。食感もいいので、より満腹感を感じられる一品です。

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  7. 牛脂で炒めて牛肉風味ドライカレー【国籍おしゃれドライカレー】

    牛脂で炒めて牛肉風味ドライカレー【 無国籍おしゃれドライカレー 】

     春が近づき店に並ぶ食材の種類も増えてきました。今回はたくさんの具材で作るドライカレーを紹介します。

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  8. まろやかイタリア風うどん【 豆乳トマトうどん 】

    まろやかイタリア風うどん【 豆乳トマトうどん 】

     寒さが和らいできたように感じますが、まだまだ温かい料理が恋しい日が続きます。今回は、身近な材料で手軽に作れる、イタリアン風うどんの作り方をご紹介します。

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  9. 栄養満点あったかカレー鍋【どっさり野菜のカレー鍋】

    栄養満点あったかカレー鍋【どっさり野菜のカレー鍋】

     急に冷え込み、あたたかい鍋が恋しくなってきました。野菜がたっぷり入ったお鍋で栄養補給し、体調を崩さず寒い冬を乗り越えましょう。

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  10. 寒い日のお夜食にぴったり【鶏雑炊】

    寒い日のお夜食にぴったり【鶏雑炊】

     寒い季節となってきました。そんな時は、体の芯からぽかぽかと温まる雑炊はいかがですか。簡単でおいしく、お腹も十分満たされますので、おすすめです。

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