盛岡市西部公民館を北方向に少し進むと壁が白く「Cafe SUNNY」と書かれた木の看板が目印の建物が見えてきます。

店内に入るとカジュアルな服装がよく似合う店主の佐藤潤哉さんが笑顔で出迎えてくれます。佐藤さんは盛岡市出身で子どもの頃、父親に釣りやキャンプ、スキーによく連れて行ってもらい、今でもアウトドアが好きで休みの日は山やキャンプにでかけ自然を満喫しています。服にも興味があり、いつか古着屋を開きたいと高校卒業後は仙台の販売士資格が取れる専門学校へ進学します。しかし卒業し盛岡に戻る頃には古着屋が立ち並んでおり自分の古着屋を開くのは諦めスポーツ店で販売の仕事を始めます。「キャンプや登山に行ったときに美しい景色を見ながら飲むコーヒーは格段においしいと何度も感じ、40歳になったらカフェを開きたいと考えていました。高校時代、通っていた喫茶店のママさんの人柄が素敵で慕って店に来る常連さんが多くて、ママさんのように”お客様を大事に”をモットーにこの店を開こうと思いました」と長年勤めたスポーツ店を退職し１年半ほど前に念願の「Cafe SUNNY」をオープンしました。

名物はおいしいものをたくさん食べてもらいたいと焼き時間や材料にこだわり試行錯誤を重ねて作り上げたボリュームたっぷりのチーズケーキ。他の店ではなかなか見ないサイズで驚きますが、ほどよくクリーミーで爽やかな甘酸っぱさが口に広がり女性でも完食してしまいます。ほうじ茶やミルクティ、季節の果物などの珍しいチーズケーキメニューもあるので何度も足を運びたくなります。コーヒーは焙煎度が違う3種類の豆を合わせたSUNNYオリジナルブレンドがおすすめ。酸味が少なく苦味とコクがありながらもスッキリした味わいで食後の一杯にぴったりです。

コーヒー豆の種類や軽食メニューなども豊富なので登山中に一息つける山小屋を目指す気分で自分のお気に入りメニューを探しに行ってみませんか。